La restauration à bord d'ITA Airways sera étoilée. Le premier chef est Bartolini
ITA Airways a présenté la nouvelle proposition gastronomique qui sera introduite sur tous ses vols à partir du 2 juin.
ITA Airways
SkyTeam
Les transporteurs continuent de chercher à prendre les passagers à la gorge. Au cours de ces années les offres à bord sont de plus en plus gourmandes et recherchés, dans toutes les classes de voyage. A partir du 2 juin, à bord du nouveau navire amiral d'ITA Airways, et pour suivre le reste de la flotte, de nouveaux plats conçus par des chefs étoilés italiens seront servis.
Dans cet article :
Dans la nouvelle conception de la proposition gastronomique à bord, ITA Airways a développé une idée créative guidée par une vision qui permettrait à tous les clients non seulement d'expérimenter la qualité italienne, mais aussi d'avoir accès à des services de qualité.mais de la contextualiser en fonction de thèmes spécifiques. Un projet capable d'offrir une expérience qui représente une réelle valeur ajoutée pour les passagers et l'industrie gastronomique nationale.
C'est dans cette optique qu'à partir du 2 juin, à bord de tous les vols intercontinentaux du réseau d'ITA Airways les clients voyageront à travers de nouveaux parfums et de nouvelles saveurs inspirés par l'excellence de notre paysdans un style simple et élégant, caractérisé par le talent des chefs italiens qui se succéderont à bord de la compagnie. En effet, périodiquement, en fonction de l'identification de thèmes spécifiques, plusieurs chefs italiens de renommée internationale et de jeunes talents reconnus par leur communauté comme très prometteurs s'alterneront dans la proposition gastronomique et vinicole à bord. Il s'agit d'une initiative unique dans le secteur de l'aviation, qui vise à offrir à notre excellence culinaire la possibilité de proposer une expérience variée dans un environnement unique.
ITA Airways s'avère être un moyen de diffuser les talents italiens, Le premier à bord est le chef le plus étoilé d'Italie, Enrico Bartolini, qui se caractérise par une approche contemporaine qui transforme le luxe en simplicité et offre aux clients un service qui a l'Italie à cœur.
Avec Bartolini, des plats italiens traditionnels tels qu'une réinterprétation de la pappa al pomodoro (servie comme premier plat chaud) et le poulet hip aux senteurs amalfitaines seront servis à bord de la classe affaires. Desserts, café, boissons et spécialités italiennes viendront enrichir la carte.
Les prochains chefs seront dévoilés progressivement, afin d'offrir à chacun d'entre eux une vitrine de classe mondiale et l'opportunité d'étudier la meilleure proposition pour faire du voyage une expérience immersive.
Cette nouvelle offre "food & beverage" d'ITA Airways proposera à ses passagers un menu entièrement renouvelé en classe économique ainsi qu'en classe affaires.L'idée est de ne proposer que des produits préparés en Italie et liés à la tradition gastronomique du pays.
