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To tip or not to tip : countries where you should not tip and those where tipping is an outrage

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Donner ou ne pas donner de pourboire : les pays où il ne faut pas donner de pourboire et les pays où le pourboire est un scandale

Où le pourboire est obligatoire et où le pourboire est une insulte

To tip or not to tip : countries where you should not tip and those where tipping is an outrage
par Matteo Legnani
19 janvier 2024
  • États-Unis d'Amérique
  • Nouvelle-Zélande
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Chine
  • Australie

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Laisser ou ne pas laisser de pourboire ? Pour paraphraser Hamlet, c'est le doute (hamlétique, en fait) qui saisit de nombreux touristes dans le monde entier lorsqu'il s'agit d'aller à l'étranger. laisser (ou non) un pourboire au restaurant, après une course en taxi, lorsqu'on lui apporte ses valises dans sa chambre. Avec une autre valise (douteuse) : Quel est le montant du pourboire ?

Dans cet article :

    Dans tous les pays européens et dans la plupart des pays du monde, les règles sont assez souples. En Europe, par exemple, personne ne vous chassera du club ou ne vous regardera d'un mauvais œil si à la fin d'un déjeuner ou d'un dîner vous ne laisserez rien au serveur qui vous a servi. Toutefois, si le restaurant est de bonne qualité ou si le service a été particulièrement attentif ou amical, laisser le 10% du compte est un beau geste. La plupart des sites de pourboires en ligne le recommandent également.

    À Bangkok, il laisse un pourboire de 1000 euros au chauffeur de taxi qui l'a conduit à l'aéroport à temps.
    À Bangkok, il laisse un pourboire de 1000 euros au chauffeur de taxi qui l'a conduit à l'aéroport à temps.

    Il en va de même pour la trajets en taxi. Arrondir le chiffre du compteur est particulièrement indiqué si le conducteur a été invité à emprunter un certain itinéraire. De combien ? Un montant raisonnable peut être, par exemple, de laisser 25 EUR si le coût de la course est compris entre 20 et 25 EUR ou 30 EUR s'il est compris entre 25 et 30 EUR.

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    Dans les hôtels, 5 à 10 euros sont plus que suffisants pour ceux qui ont porter les bagages du hall d'entrée à la chambre et vous a peut-être expliqué certains des équipements présents dans la pièce et le fonctionnement du climatiseur ou du régulateur de chauffage.

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    Des règles similaires s'appliquent dans la plupart des régions de la planète, de l'Amérique du Sud à l'Afrique en passant par le Moyen-Orient. Cependant, selon visualcapitalist.com, dans certains pays, le service de restauration est déjà inclus dans la facture de nourriture et de boissons. En Europe, c'est ce qu'ils font à Suisse, Belgique, Finlande et Islande. En Amérique latine au Brésil, en Équateur, en Colombie et au Chili. Dans les Caraïbes, aux Bahamas. En Asie, en Iran, aux Maldives et en Thaïlande.

    Il est en Amérique du Nordet en particulier aux États-Unisoù Le pourboire est une sorte de "religion de la compassion". à l'égard des travailleurs, comme ceux de la restauration, qui percevraient des salaires horaires dérisoires (et le touriste, d'autant plus à juste titre qu'il est étranger, se demande "pourquoi c'est à moi de réparer les injustices sociales de ce pays").

    En ligne, il existe des sites selon lesquels un pourboire, aux États-Unis, ne devrait être refusé à personne. Heureusement pour nous, nous ne vivons pas là-bas et les endroits où nous devons sortir quelques dollars supplémentaires sont plutôt limités.

    Ce à quoi personne n'échappe, c'est ce que l'on appelle le "restaurant assis", c'est-à-dire le restaurant où l'on s'assoit, où l'on commande et où l'on est servi. Dans ce cas, l'étiquette veut que l'on s'assoie, que l'on commande et que l'on soit servi. le "pourboire" est compris entre 15 et 20% du montant du compte. Cependant, quiconque a voyagé aux États-Unis ces dernières années s'en est rendu compte, en particulier dans les grandes villes et les lieux touristiques, la facture comporte déjà le "pourboire suggéré" : 15%, 18%, 20%, 25%. Et le client n'a qu'à cocher l'une des possibilités. Dans les restaurants les plus exorbitants, le pourboire minimum "suggéré" commence à 18%. Bien sûr, on est libre de ne pas laisser un seul dollar.

    Il se peut que le restaurant (ou même l'hôtel) soit équipé de parking gratuit avec voiturierdans ce cas, 5-10 dollars au voiturier sont suffisants. Pour une course en taxi (ou avec Uber ou Lyft), il revient aux pourcentages : 10-15%. (ce qui, par exemple, dans le cas d'un voyage de JFK ou Newark à Manhattan, n'est pas une petite somme d'argent).

    E dans l'hôtel, que faisons-nous ? Il est bon de récompenser la personne qui se charge de porter vos bagages dans votre chambre, le concierge qui vous donne de bons conseils sur un restaurant ou un spectacle et aussi qui fera votre chambre: dans ce cas, plus d'un site indique en 2-5 dollars le conseil du jourà quitter chaque jour car, expliquent les experts, il se peut que ce soit une personne différente qui s'occupe de votre chambre chaque jour, en particulier dans les très grands hôtels.

    Si les États-Unis (mais aussi le Canada) sont un pays fondé sur le pourboire, il en existe d'autres où le pourboire est une pratique courante. vous n'aurez même pas à sortir votre portefeuillesi vous ne voulez pas l'infraction qui vient de finir de vous servir à table, de vous conduire à destination ou de répondre avec compétence à votre demande. Ces pays sont pour la plupart dispersés entre l'Extrême-Orient et l'Océanie. Au Japon, en Corée, en Chine, à Taïwan et à Singapour, laisser un pourboire est considéré comme un geste offensant à éviter à tout prix. Au restaurantest également valable en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans certaines îles des archipels du Pacifiquecomme les Fidji, Samoa et Vanuatu.

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    Bref, quand on est à Rome... Avant de partir, mieux vaut se renseigner sur le fonctionnement de la ville, même si nous vous avons déjà donné quelques bons conseils.

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