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Virgin Atlantic ripristina il menu completo a bordo, ecco i nuovi piatti
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Virgin Atlantic ripristina il menu completo a bordo, ecco i nuovi piatti

Con un comunicato stampa il vettore inglese ha annunciato il ritorno alla normalità a bordo degli aerei in materia di […]

di theflyer
5 Marzo 2021
  • Virgin Atlantic

Con un comunicato stampa il vettore inglese ha annunciato il ritorno alla normalità a bordo degli aerei in materia di servizio a bordo.

In questo articolo:

    Di fatto dalla ripartenza dei voli la scorsa estate Virgin non aveva ripristinato la propria offerta preferendo mantenere un servizio ridotto a scopo cautelare. Situazione simile a molte altre compagnie che però hanno piano piano ripristinato il servizio in maniera integrale.

    Addio “gourmet box” a gennaio torna il servizio completo a bordo di British Airways
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    Ai clienti viene ora offerto un drink di benvenuto all’imbarco, seguito dalla scelta tra tre pasti caldi personalizzati accompagnati da un’insalata e tre dessert, tra cui formaggio e biscotti. Sui voli diurni, ai passeggeri viene offerto un secondo pasto che include il caratteristico Eric Lanlard Mile High Tea e ora possono optare per un piatto di gastronomia o un’opzione più leggera.

    Per coloro che viaggiano sui voli notturni, sono proposte tre colazioni calde e contorni tra cui frutta fresca di stagione, muesli bircher e pasticcini. Tutte queste opzioni possono essere accompagnate da una selezione di champagne, vino, liquori, bevande analcoliche, tè e caffè.

    Ovviamente verranno ripristinati anche i servizi per le classi economy e premium economy sempre, e comunque, nel pieno rispetto dei protocolli di sicurezza.

    Per i più curiosi ecco nel dettaglio i menu offerti a bordo.

    New Upper Class menu:

    1.     Welcome drinks upon boarding

    2.    Drinks and snacks after takeoff

    3.    Main meal

    Starter

    •   Mozzarella and tomato salad with micro basil and cress (v)
    •   Ciabatta roll with butter

    Main

    • Roasted chicken breast, potato purée, sautéed spinach, girolles mushrooms, Bourguignon sauce
    • Artichoke tortellini (v) with wilted spinach, grilled artichokes and sage butter sauce
    • Roasted salmon fillet, lemon and spring onion giant couscous, grilled baby courgettes and chervil sauce

    Dessert

    • Coconut lemon tartlet
    • Seasonal fresh fruit
    • Cheddar, Brie, and Stilton with crackers

    4.     Second meal service

    Eric Lanlard Mile High Tea

    • West country cheddar and carrot chutney on malted roll and Mediterranean falafel wrap
    • Scone with clotted cream and strawberry jam
    • Raspberry glazed éclair, salted caramel vanilla tart and cherry macaron

    Deli dish

    • Chicken terrine, spiced cauliflower and braised pineapple
    • Chocolate gateau

    Lighter option

    • Asian-style glass noodle salad, seaweed and charred pineapple
    • Fresh fruit salad

    5.     Breakfast

    • Full breakfast including chicken sausage, turkey rashers, scrambled eggs, baked beans, herb potatoes, roasted tomato and mushrooms
    • Vegetarian cooked Breakfast including cheddar cheese omelette, mushroom, hash brown and vine roasted cherry tomatoes
    • Mini apple pancakes with creme anglaise and apple cinnamon compote
    • Mangiare a bordo
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